Un gâteau juste pour moi ^^ c'est pourquoi j'ai fais la pâte à sucre très fine et qu'on voit les "défauts" du gâteau aux jointures crème-génoise. Je travail sur différentes façon de faire les figurines. Yeux peints, yeux en bonbons, visages ronds ou ovale,...

Voici un autre topsy turvy, en ce moment je fais la plupart de mes gâteaux comme ça. Le secret est de creuser le gateau du dessous pour insérer des tiges en bois bien droites puis de mettre un support plat sur lequel reposera un plateau qui tiendra l'étage...

Nous voilà à un mois de Noêl et pour commancer la série "idées gâteaux d'hiver et de Noël 2012", voici une petite pièce montée deux étages en pâte à modeler alimentaire disponible ici: Pâte à modeler alimentaire sur decogateaux.fr Pas de détails particuliers...

Un topsy turvy cake pour changer un peu =) j'ai adoré le faire !!! C'est mon tout premier. Je me dis que je suis folle d'avoir accepté cette commande sans avoir testé avant mais finalement ça m'a appris plusieurs choses, et il va falloir que je recommence...

Bonjour amis gourmands, comme vous le savez ce week end se tennait à Lyon le salon du chocolat. De vendredi à aujourd'hui le centre des congrés acceuillait exposants et démonstrateurs (chocolatiers et pâtissiers) pour le plus grand plaisir de tous. Voici...