Cupcakes crême de marrons - Cupcakes Halloween 2

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Coucou voici mon atelier d'hier aprèm ^^ quelques petits cupcakes d'halloween. Miam!

 

cup1hal.png

 

 

Pour 15 cupcakes à la crême de marrons :

 

* 200g de farine 

* 2 oeufs

* 1 cuillère à café de bicarbonate

* 200g de crême de marrons

* 100g de sucre

* 50g de beurre

* 1 cuillère a soupe de vanille liquide

* 1 pincée de sel

 

Pour la déco à la crême au beurre :

 

* 100g de beurre

* 100g de crisco ( qui permet de tenir la crême hors du frigo)

* 300g de sucre glace

* Colorants alimentaires

* Pâte à sucre

 

Dans un grand saladier mélanger le sucre avec le beurre mou jusqu'à consistance crémeuse.

Ajouter petit à petit la farine, le sel et le bicarbonate en remuant bien.

Ajouter les oeufs et remuer pendant 3 bonnes minutes.

Incorporer la crême de marrons et la vanille liquide.

La préparation doit être homogène.

Préchauffer le four T6 puis verser la préparation dans des petites caissettes à cupcakes (2/3).

Enfourner pour 15/20 minute en surveillant la coloration.

 

Faire la crême au beurre et crisco.

 

glacage-cremeux.jpg

 

Dans un saladier faite chauffer quelques seconde au micro onde le crisco avec le beurre.

Mélanger au fouet electrique (faible puissance) jusqu'à consistance crêmeuse.

Ajouter petit à petit le sucre glace en pluie sur le melange tout en battant.

Si le mémange est trop compact vous pouvez rajouter une cuillère de lait (astuce de maman câline ;) )

Séparer la préparation dans plusieurs bols et ajouter les colorants souhaités.

Mettre au frigo le temps que les cupcakes refroidissent.

 

Une fois les tits gâteaux refroidis, décorez à votre guise ^^

 

mes-cupcHallo2.png

 

mescupcakeshalloween.png

Commenter cet article

Alice Tartine =) 27/10/2010 15:12


Merci c'est gentil =D c'est vrai qu'ils n'étaient pas mauvais lol ^^


Calou 27/10/2010 12:58


Moi qui suis fan de la crème de marrons, je n'ose imaginer ... Bravo !