Feuilletés aux saucisses halloween - Doigts de sorcières menu halloween

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Voici la recette des feuilletés aux saucisses / Abominables doigts coupés de sorcière du marais... pdevil_gif.gif

 

doigts-de-sorciere.jpg

Image internet.

 

Pour ces abominables doigts il vous faudra:

 

* 1 pâte feuilletée

* 4 saucisses knaky ou strasbourg

* 1 grosse cuillère de moutarde à l'ancienne ( pour les tits grains qui fond "Croq" )

* 40g de fromage rapé

* 1 peu de beurre pommade

* ketchup

* Amandes effilées

 

Recette:

 

Préchauffer le four T7

Avec un couteau à beurre étaler finement la moutarde sur tout un coté de la pâte.

Parsemer de fromage rapé.

Déposer une saucisse de manière a pouvoir couper un rectancle tout autour qui permetra de l'englober. (attention ne pas faire de rebords trop grands et à laisser depasser un petit bout de saucisse d'un coté pour coller une amande. quand vous decouperez la saucisse fermée, en 4) je suis pas sûre d'etre très claire lol ^^'...

Faite de même avec les autres saucisses puis couper et rabattre la pâte.(Découper en 4 en laissant toujours dépasser un bout. )

Formez des formes (désolée pour la répétission lol) de doigts en aplatissant certains coté entre deux de vos doigts.

Badigeoner de beurre pommade.

Les placer sur une plaque de cuissons couverte de papier sulfurisé et cuire 10 minutes en surveillant bien la cuisson.

 

Dès qu'ils sont cuits poser une pointe de ketchup sur le bout de saucisse qui dépasse puis collez-y l'amande éffilée.

Proposez les saucisse encore chaude avec un filé de ketchup qui s'échape de l'autre extrémité tel un filé de sang.

Je prendrais plus de photos vendredi aprèm puisque c'est à ce moment là que je vais les faire.

 

Joyeuse semaine d'halloween à tous !!!!! =)


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