Griottes au chocolat - Recette gourmandises de noël 1

Publié le par Mad'moiselle Tartine

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Recette et photos Atlas chocolat.

Ingrédients:

- 50 griottes à l'eau de vie avec leur queue

- 250g de fondant blanc disponible ici

- 250g de chocolat de couverture disponible ici

Recette:

Egouttez et sechez les griottes sur du papier absorbant.

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Faire fondre le fondant au bain marie avec une cuillère à soupe d'eau de vie des griottes.
Le fondant doit être suffisamment liquide et épais pour y tremper les griottes.

Trempez les griottes et faites les durcir quelques minutes sur du papier sulfurisé.

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Faites fondre le chocolat au bain marie la température doit être de 32°C, puis trempez les griottes enrobées de fondant dans le chocolat. Déposez les sur du papier sulfurisé le temps que le chocolat durcisse.

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Vous pouvez présentez les griottes dans des petites caissettes à chocolat. Celles qui présentent des bulles d'air doivent être consomées rapidement. Se conserve à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

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Fontaine à chocolat 19/12/2013 13:19

Utilisez la fontaine à chocolat pour fondre du chocolat! La Fontaine à Chocolat est l'animation idéale pour décorer vos tables de Noel. Elle permettra à vos convives de se divertir et de partager
un pur moment de gourmandise! Découvrez des autres recettes et commandez notre fontaine à chocolat bon marché et simple d'utilisation!

Cenwen 12/11/2011 10:44


Mhummm:) c'est tout joli mimi à croquer avec gourmandise et délicatesse ♥ ♥ ♥

Bisous ma Puce ♥


Mad'moiselle Tartine 12/11/2011 11:07



Plein d'amour pour toi ma Isa ! Gros poutous calinoux !!!