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Joyeux halloween !!!! - 2011.

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Joyeux halloween !!!! - 2011.

Et voici donc le second Halloween que je passe avec vous =D C'est super !!! Hier après midi je me suis mise au Hachi parmentier de potiron pour ce soir, c'était plus simple que je ne le pensais. J'espère que tous mes convives vont aimer (et moi aussi...

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Mes cupcakes halloween version 2011

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Mes cupcakes halloween version 2011

Quelle merveilleuse période que Halloween!!! C'est presque aussi charmant que Noël mais en moins mignon lol. Cette année je retente quelques cupcakes d'halloween en version sans crème sur le dessus mais toujours fourrés de délicieux cœurs fondants. Cette...

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Tarte-crumble, poires-potiron-chocolat.

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Tarte-crumble, poires-potiron-chocolat.

Pour 6- 8 personnes: - Une pâte sablée ou brisée. - 5 poires moyennes. - 300g de potiron. - 15g de sucre semoule. - 100g de sucre de canne. - 120g de farine. - 80g de muesli. - 50g de beurre en dés. - Des pistoles de chocolat noir. (de la crème Anglaise...

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Hachi parmentier de potiron - Recette pour halloween citrouille

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Hachi parmentier de potiron - Recette pour halloween citrouille

Pour 8 petites cocottes (nouvelle recette) : Purée : 800g de potiron 700 g de pommes de terre Une pincée de canelle 1 cuillère à café de muscade 1 cuillère à soupe d'arôme maggi Hachis de viande: 1 kg de viande de boeuf haché spécial bolognaise 1 échalote...

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Crème allégée au café, à l'agar agar

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Bonjour amis gourmands (pour ceux qui sont au régime) Pour 2 verrines soit 70 calories : - une petite cuillère à café de café lyophilisé - 200 g de lait de coco allégé - 1/2 cuillère à café d'agar agar en poudre Faite bouillir le lait avec le café. retirez...

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Petit gâteau 3D poker

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Petit gâteau 3D poker

Réussir facilement un gâteau poker, un gâteau à la confiture de fraise ^^, de la pâte à sucre blanche, noir, rouge, verte-bleue, jaune et quelques décors non comestibles et le tour et joué ! =D Petite astuce: quand vous travaillez la P.A.S noire l’avez-vous...

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Gâteau 3D Hello kitty 2 étages

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Gâteau 3D Hello kitty 2 étages

Un gâteau simple dont la seule difficulté réside dans la taille des bandes qui constituent le tour des deux gâteaux. Mais sinon les fleurs sont en azyme et la figurine en plastique.

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Mousse à la vanille, allégée et à l'agar agar

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Bonjour bonjour =) Il est parfois très difficile pour les gourmandes et gourmands comme nous de tenir un régime sur une longue période. L'envie de gâteaux et de bonnes choses se fait vite sentir et c'est souvent ce qui nous fait craquer. Pour que tous...

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Faire ses propres bonbons piquants de style langues de chats

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Faire ses propres bonbons piquants de style langues de chats

ingrédients: 30g de gomme arabique (bientôt disponible sur Decogateaux.fr) 50g de sucre cristallisé 10g d'acide citrique (bientôt sur Decogateaux.fr) 12cl de sucre de canne liquide ICI 5 feuilles de gélatines 1 pincée de sel Arômes alimentaires aux fruits...

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Mousse de crème de marrons et poires caramelisées

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Mousse de crème de marrons et poires caramelisées

Ingrédients pour 4 verrines: - 650g de crème de marrons. - 20cl de crème fleurette. - 2 feuilles de gélatines. - 3 poires. - Sucre et eau. Dans une casserole mettre le sucre et l'eau de façon à faire un caramel claire. Pendant que le caramel se prépare...

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Gâteaux 3D citrouille tout choco pour 4 personnes

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Gâteaux 3D citrouille tout choco pour 4 personnes

Pour le gâteaux: - Une barre de cake tout chocolat (grandes surfaces) - Un pot de Betty crocker chocolat ICI Pour la déco citrouille: - pâte à modeler alimentaire ICI Dans un grand saladier émiétez puis mixer le cake pour qu'il soit en petites miettes....

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