verrines

Connaissez vous les perles du Japon? Ce sont de petites boules dures qui se trouve en grande surface dans le rayon des farines. Avec une boîte il est possible de réaliser une multitude de dessert. Il suffit de 60g de perles du Japon à faire chauffer dans...

Voici quelques verrines bien fraîches qui apporteront un peu de douceur avec cette chaleur saisonnière. Pour la recette je vous laisse le soin de farfouiller sur mon blog, car ces temps ci je vous aient mis pas mal de recettes de mousse et de crème qui...

Recette entremet exotique avec inserts et glaçage chocolat blanc miroir: Pour 15 entremets individuels. Biscuit coco-noisettes: blancs d’œufs 250g sucre 250g oeufs entiers 120g jaunes d’œufs 240g farine 90g coco râpée 70g poudre de noisettes 30g beurre...

Pour la mousse de fraise: 15g de gélatine en poudre 200 bloom (ou 5g d’Agar agar si vous êtes vegan) 75g d’eau Sucre semoule 30g 350g de pulpe de fraise (ou à défaut purée de fraise ou coulis sans sucre ajouté) 250g de crème entière liquide (faites les...

Depuis plusieurs mois j’hésitais à me lancer dans un tout nouveau type de gâteaux, en tout cas nouveau pour nous les petits Français puisque cet art nous vient directement d’Asie, où ils existent depuis des années déjà... Ces petits desserts confectionnés...

Bonjour amis gourmands (pour ceux qui sont au régime) Pour 2 verrines soit 70 calories : - une petite cuillère à café de café lyophilisé - 200 g de lait de coco allégé - 1/2 cuillère à café d'agar agar en poudre Faite bouillir le lait avec le café. retirez...

Bonjour bonjour =) Il est parfois très difficile pour les gourmandes et gourmands comme nous de tenir un régime sur une longue période. L'envie de gâteaux et de bonnes choses se fait vite sentir et c'est souvent ce qui nous fait craquer. Pour que tous...

Ingrédients pour 4 verrines: - 650g de crème de marrons. - 20cl de crème fleurette. - 2 feuilles de gélatines. - 3 poires. - Sucre et eau. Dans une casserole mettre le sucre et l'eau de façon à faire un caramel claire. Pendant que le caramel se prépare...

Ingredients pour 4 personnes: 400g de potiron 2 poires 1 gousse de vanille 2càs de sucre 200g de fromage blanc Une cuillère à soupe de vanille liquide 2 gouttes de colorant alimentaire orange (pour réausser le ton) 4 spéculos 1 noix de beurre demi-sel...

Bonjour =) Juste un tout petit article pour vous montrer les yaourts colorés de ma maman. Miam ^^ Goût: Pina colada, beurre de cacahuètes, myrtilles, pain d'épices, fraises des bois, chocolat blanc, bergamotte. Bisous à tous!

Attention il vous faudra 4H de frigo pour cette recette. Ingrédients: * 400g de mascarpone * 4oeufs * 160g de sucre * 200g de noix * 13 tranches de pain d'épices * 1 grande tasse de thé fort Recette: Concassez grossièrement les noix et faite les grillés...

Attention il vous faudra 4H de réfrigération pour cette recette. Ingrédients: * 400g de mascarpone * 4 oeufs * 180g de sucre * 8 clémentines * 6 nonnettes ( sortes de pains d'épices à l'orange) * 5cl de mandarine impériale Recette: Pressez 3 clémentines...