Gâteau fleuri, tout en sobriété
Voici un gâteau pour 20 personnes que j’ai réalisé il y a quelques temps déjà. Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook et Instagram vous l’avez sans doute déjà vu passer 😄 Je ne poste pas forcément toutes les réalisations dans l’ordre sur le blog lol.
Avec cette chaleur il est difficile de faire que le gâteau se tienne bien, heureusement j’ai un frigo très ventilé qui ne garde pas l’humidité ce qui me permet de les conserver au frigo avec leur décoration. Sauf dans le cas des fleurs, elles sont à déposer au derniers moment. Si vous avez peur que vos décors ne tiennent pas au réfrigérateur, vous pouvez aussi décorer très simplement comme ici avec un joli ruban en satin. Le résultat n’en est pas moins joli, même au contraire! Tout en simplicité.
Pour un œil professionnel ce gâteau sera d’une simplicité un peu trop évidente malgré tout 😊 comme de simplement rajouter trois fleurs sur un number cake et dire “whuaaa je l’ai trop bien réussi” .... mdr muais....
A très vite pour de nouveaux articles 🍓