Voilà le gâteaux que j'ai confectionné hier pour l'anniversaire de la maman de mon amoureux qui se déroulera cette après midi. J'ai fait un gâteaux comme celui de ma fête mais en mousse fraise-framboise cette fois. Et oui les deux ^^. Pour rappeler les...

Ingrédients pour 1 personne: * 500 g de sucre cristallisé * 150 g d'eau * 1 noix de glucose (facultatif) Recette: Mettre le sucre et l'eau (éventuellement le glucose) dans une grande casserole (car le sucre monte en bouillant)- Cuire entre 114°C (fondant...

Ingrédients 8 personnes: * Pour les poires caramélisées : * 6 demi-poires au sirop * 75 g de sucre * 15 cl de crème fraîche * 1 cuillère à soupe de rhum brun * Pour le biscuit amandes : * 150 g de pâte d'amandes blanche (50%) * 6 oeufs * 50 g de farine...

Si vous n'aimez pas les noix vous pouvez les remplacer par des noisettes ou des cacahuètes. De base j'ai pris la recette des cookies "chocolat blanc" du livre 500 cookies, j'ai fait quelques modifications et j'ai rajouté des pépites de chocolat au lait...

Ingrédients: Crème anglaise: 2 oeufs 115g de sucre glace 1Càc d'extrait de vanille 45cl de crème liquide pour la pâte: 12 fines tranches de brioches (sans croute) 4 CàS de beurre doux 90g de framboises fraiches Recette: Dans un bol mélangez au fouet les...

Ingrédients: * 225 g de beurre doux ramolli * 225g de sucre en poudre * 225g de farine à gâteaux (avec levure) * 4 oeufs * 1càc d'extrait de vanille * 8cl de jus de citron * 400g de lait concentré * 3 blancs d'oeufs * 1/4 de càc de levure chimique * 75g...

Ingrédients pour 24 petits à peu près : * 1CàS de poudre d'amande * 40g de noix de coco rapé * 175g de sucre glace tamisé * 200g de farine * 1CàC de levure chimique * 115g de beurre doux * 5 blancs d'oeufs * 115g de framboises fraiches ou surgelées Recette:...

Ingrédients: * 150g de farine à gâteaux (farine+levure) * 150g de farine complète, avec levure incorporée. * 1 CàC de levure chimique * 4 Cà C de gingembre en poudre * 1 CàC de cannelle en poudre * 225g de cassonade * 2 oeufs * 12cl de miel * 115g de...

Croccc, oh? qu'est ce que c'est ? ... Un message porte bonheur oh la la, pourvu que ce soit un bon message. ^^ Je vous propose aujourd'hui de fabriquer vos petits biscuits chinois. Ils surprendront vos invités et égayeront la fin de votre repas =) Pour...

Amateur de cookies vous allez être sérvi =) Voici un énorme cookie d'anniversaire qui comblera petits et grands. Il vous faudra 2 moules rond à charnière de 25cm de diàmêtre chacun. OU à défaut des moules à tarte à fond amovible. Ingrédients: * 225 g...

Voici de magnifiques cupcakes très faciles à réaliser et parfais pour les fanes d'arc-en-ciel comme moi ^^ Pour la base vous pouvez choisir de la faire façon "cupcakes vanille" Mais ici je vais vous proposez de les faire au yaourt et chocolat blanc. Ingrédients:...

Attention il vous faudra 4H de frigo pour cette recette. Ingrédients: * 400g de mascarpone * 4oeufs * 160g de sucre * 200g de noix * 13 tranches de pain d'épices * 1 grande tasse de thé fort Recette: Concassez grossièrement les noix et faite les grillés...

Attention il vous faudra 4H de réfrigération pour cette recette. Ingrédients: * 400g de mascarpone * 4 oeufs * 180g de sucre * 8 clémentines * 6 nonnettes ( sortes de pains d'épices à l'orange) * 5cl de mandarine impériale Recette: Pressez 3 clémentines...

Bonne et heureuse année 2011 à tous !!!!! Je vous souhaite du fond du coeur d'être heureux et de rendre heureux, d'être en bonne santé, ou que votre santé s'améliore. On dit que pour chaque nouvelle année il faut prendre de bonnes résolutions... c'est...