Tiramisu aux Noix et au pain d'épices pour 6 personnes
Attention il vous faudra 4H de frigo pour cette recette.
Ingrédients:
* 400g de mascarpone
* 4oeufs
* 160g de sucre
* 200g de noix
* 13 tranches de pain d'épices
* 1 grande tasse de thé fort
Recette:
Concassez grossièrement les noix et faite les grillés à la poèle avec 20g du sucre. Laissez refroidir.
Battez le reste du sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'a blanchissement.
Ajoutez le mascarpone.
Battez le blancs d'oeufs en neige ferme puis ajoutez les délicatement à la préparation précédente.
Retirez la croute du pain d'épice, imbibez 12 tranches dans le thé.
Emiéttez le dernièere tranche et reservez les miettes.
Mettez la moitié des tranches dans un plat, verres, ou verrines.
Versez dessus la moitié de la préparation, mettez le reste des tranches de pains d'épices puis les noix puis le reste de la préparation.
Déposez les miettes de pains d'épices sur le dessus.
Reservez au moins 4 H au frais.
Source: Bon'app tiramisu