Pancakes nature ou myrtilles.
Un délice au petit déjeuné ^^ (photo d'internet j'oubli toujours d'en prendre décidement --' )
*3 oeufs moyens ou 2 gros.
*170g de farine
*20cl de lait
*1sachet de levure chimique
*1pincée de canelle
*1pincé de sel
*3 cuillère à soupe de sucre semoule
*2 cuillère à soupe d'huile simple
*1ou2 barquettes de myrtilles (facultatif)
Battre les oeufs en omelette puis ajouter le lait puis le sucre.
Battre jusqu'à disolution du sucre.
Dans un autre saladier tamiser la farine, la levure, les pincées de canelle et de sel.
Faire un puit et y verser la préparation aux oeufs.
Bien mélanger rajouter l'huile.
(Puis les myrtilles)
Déposer une petite poile préalablement huiler à Pancakes sur feu moyen.
Verser une petite louche de préparation en repartissant bien.
Faire cuire 1 à 2 minutes sur chaque face pour bien dorer
puis réduiser le feu et continuer de cuire quelques minutes pour l'interrieur.
Déguster encore chaud avec du sirop d'érable.