Le Molly cake est le gâteau le plus connu au prêt des cake designers. Je dirais même que si tu n’as pas tester le Molly tu ne peux pas te dire cake designer lol. Il y a deux recettes très connues pour les gâteaux qui tiennent parfaitement sous la pâte...

Voilà un nouvel essai de fleur gélifiée faite à la seringue. C’est décidement très agréable à faire c’est devenu mon passe-temps du soir lol. Je met le petit mari sur Fortnite et bam aucune culpabilité à aller faire ma petite popote dans la cuisine 😄...

Pour la mousse de fraise: 15g de gélatine en poudre 200 bloom (ou 5g d’Agar agar si vous êtes vegan) 75g d’eau Sucre semoule 30g 350g de pulpe de fraise (ou à défaut purée de fraise ou coulis sans sucre ajouté) 250g de crème entière liquide (faites les...

Avec la chaleur qui commence à s’installer il est de plus en plus difficile de faire un très beau gâteau qui se tient si vous n’êtes pas équipé d’une climatisation. On peut passer des heures à faire de magnifiques décors qui risque d’être ruinés par la...

Bonjour à tous 😊 J’ai repris peu à peu les commandes pour les amis et la famille et c’est donc avec le plus grand plaisir que je vous montre le gâteau réalisé dimanche pour la petite Alice. Mon amie avait dessiné le modèle et je n’ai eu qu’à reproduire...