Les petits sablés sont toujours très agréables à décorés. Il existe de nombreuses façons de les rendre gourmands et beaux. Aujourd’hui je vais vous montrer une manière assez sympa de réaliser de jolies décorations en 30 minutes. Il vous faudra un glaçage...

Voici les premiers images du gâteau de mariage que j’ai réalisé pour une amie qui organise des cérémonies de mariages. D’ici quelques jours je posterais d’autres photos qui le metront plus en valeur car il sera au milieu du banquet et des mariés. A très...

240g de beurre 180g de poudre d'amandes 350g de sucre semoule 30g de sucre inverti ou à défaut de miel pas trop fruité 250g de blancs d'œuf 125g de farine 4g de poudre à lever une cuillère à soupe d'arôme naturel de vanille Faire fondre le beurre noisette....

250g de blancs d'œufs 150g de sucre semoule 100g de sucre glace 220g de poudre d'amandes 60g de farine 350g d'amandes hachées Faire une meringue avec les blancs et le sucre semoule. Une fois la meringue montée, ajouter le sucre glace, la poudre d'amandes...

Bonjour bonjour, À quelques minutes en voiture de chez moi, il y a un supermarché asiatique ou l’on trouve tout un tas de délicieux produits internationaux. Ils sont bien entendus spécialisés dans l’asie, mais l’on y trouve aussi quelques produits américains...

300g de farine 150g de beurre 100g de sucre 10g de sucre vanillé Ce qu’il faut de sel 1 oeufs Mélanger au batteur à la feuille tous les ingrédients hormis l’œuf. Sabler la pâte. Ajouter l’œuf. Une fois prête, l’etaler et l’installer dans une cercle préalablement...

Comme je vous en parlez au début du mois d’août, Nous avons donc fait une belle randonnée aux Cuves de Sassenage. C’est une balade qui était dite facile, mais qui pourtant dans un premier temps, ne l’est pas du tout si on n’a aucune habitude de marcher....

Les scones sont des gourmandises qui se mangent aussi bien sucrées que salées. C’est un mélange entre un pain et un gâteau. Il est beaucoup plus compact qu’un pain et la mie ne sera pas autant liée par le développement du gluten qu’un bon pain traditionnel...

Dans cette recette tous les ingrédients sont importants. 200g de biscuits vegan sans gluten écrasés 30g de "beurre" 100% végétal 200 de noix de cajou 350 ml de crème de coco allégée 2 cuillère à soupe d'eau 3 cuillères à soupe d'huile de coco un peu de...

Je partage avec vous quelques photos de mes entremets du jour. Réalisés avec trois techniques de glaçage miroir différentes. Il est indispensable que votre entremet soit resté au moins 6 heures au congélateur. Un glaçage miroir réussi doit absolument...

Voici mon tout premier gâteau pierres précieuses. Un gâteau qui mélange plusieurs techniques car j’ai réalisé les petites gemmes en isomalt. J’ai d’ailleurs fait un peu trop cuire mon isomalt neutre, il a du monter à 170 degrés à tous les coup car j’ai...

Voici un petit montage qui vous expliquera très bien les différences entre le beurre, l’huile, le crisco ou la margarine dans une recette pour pâte à gâteau standard. Madame licorne est passée par notre petit blog et a décidée de nous expliquer tout cela...

Pour le fond au spéculos: 125g de speculoos Lotus 30g de beurre fondu Concasser les biscuits en fines brisures puis ajouter le beurre fondu. Mélanger bien. Dans un cercle à entremet de 15 cm de diamètre et 10cm de haut déposer sur tout le tour intérieur...

Recette pour le gâteau ici: Cliquez ici Il faudra séparer en trois couleurs 😋 Les moules bas sont très pratiques pour les ombre-cakes ou les rainbow. Mais qu’est-ce qu’un ombre cake me demanderez vous peut être? Et bien c’est un gâteau en dégradé de couleurs...

Bonjour, aujourdhui je vous montre quelques photos de ma réalisation d’hier, un gâteau coffre à jouet marin avec un petit ourson en peluche en sucre. Découpe et garniture des génoises. Modelages des différentes parties. Voici quelques étapes mais si vous...